Unsere Heumilchbauern
Unsere Heumilch-Landwirte im Westallgäu erzeugen beste und wohlschmeckende Heumilch. Die Allgäuer Milchkühe erhalten im Sommer auf der Weide frisches Gras und eine bunte Vielfalt an Kräutern und Gräsern und im Winter duftendes, getrocknetes Heu.
Die Heumilchproduktion ist damit die ursprünglichste Form der Milchgewinnung und wirkt sich nicht nur positiv auf die Milchqualität, sondern auch auf den Boden und die Artenvielfalt auf unseren Wiesen aus. Die aromatischen Inhaltsstoffe des Futters sorgen für den charakteristisch reinen Geschmack unserer Heumilch und damit für den intensiven Geschmack unserer Käsesorten.
Ferienhof Hölzler
Inmitten der traumhaften Landschaft des Allgäus und doch ortsnah zum Ferienort Scheidegg liegt der Bauernhof von Familie Hölzler mit 30 Milchkühen, einem Stier, 15 Stück Jungvieh und Kälber, 10 Hühnern, 2 Katzen und 2 Kaninchen.
Hochberg 46
88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 82196
ferienhof-hoelzler@t-online.de
www.ferienhof-hoelzler.de